Cette recette est réalisée à partir d’artichauts récoltés à 0 km de l'atelier de notre producteur. Leur cœur, partie la plus tendre et riche en goût, est simplement coupé en deux, grillé, puis mariné dans l’huile d’olive vierge extra. Leur texture est parfaite, croquante puis fondante en bouche.
* Pour les formats restauration, nous conseillons de faire une portion de 80g et vous proposons le prix de vente conseillé servi
