Cette recette est réalisée à partir de tomates récoltées à pleine maturité à 0 km de l'atelier de notre producteur. Les tomates sont légèrement séchées puis confites pour préserver tout le moelleux, la saveur et le fondant de ce fruit incomparable.
* Pour les formats restauration, nous conseillons de faire une portion de 80g et vous proposons le prix de vente conseillé servi
